Citi Group BANAMEX Mesero Ejecutivo - C03 CIUDAD DE MEXICO 

Mexico, Mexico City 

730925023

Responsibilities:

• Greet and serve customers, provide detailed information on menus, perform front-of-the-house duties and collect the bill
• Provide detailed menu information when asked (e.g. about portions, ingredients or potential food allergies)
• Meet with restaurant staff to review daily specials, changes on the menu and service specifications for reservations (e.g. parties)
• Inform customers about the day’s specials and offer menu recommendations upon request; pp-sell additional products when appropriate
• Take accurate food and drinks orders, using ordering software, order slips or by memorization
• Check customers’ IDs to ensure they meet minimum age requirements for consumption of alcoholic beverages
• Communicate order details to the Kitchen Staff and check dishes and kitchenware for cleanliness/ presentation prior to serving; ensure compliance with health department regulations and report any problems
• Prepare tables in advance by setting up linens, silverware and glasses; maintaining a tidy dining area
• Deliver check and collect payment
• Appropriately assess risk when business decisions are made, demonstrating particular consideration for the firm's reputation and safeguarding Citigroup, its clients and assets, by driving compliance with applicable laws, rules and regulations, adhering to Policy, applying sound ethical judgment regarding personal behavior, conduct and business practices, and escalating, managing and reporting control issues with transparency.

Qualifications:

• 1 year of relevant experience required
• Food safety training preferred
• Proven work experience as a Waiter/ Waitress
• Money-handling experience
• Basic math skills
• Effective communication skills
• Client service focus
• Ability to work various shifts

Education:

• High School diploma or equivalent

Actividades:

• Proporcionar el servicio de Alimentos y Bebidas (desayunos, comidas, cenas, cocteles, servicios de café, etc.)
• Ofrece la atención directa a nuestros usuarios internos y externos
• Elaborar comandas diariamente de los desayunos, comidas, y de todo servicio que seproporciona.
• Abastece el almacén en roles de cafetería.
• Cambia la mantelería de cada servicio de alimentos de los comedores.
• Monta el servicio de comedor (loza, cubertería, mantelería, etc.)
• Es responsable de pulir cubertería asimismo la limpieza de la cristalería y otros equipos de servicio.
• Guarda el equipo y reportar las bajas, roturas a los capitanes.
• Hacer cambio de uniforme correspondiente y mantener una higiene óptima en todo momento.
• Conocimiento de distintos montajes: Imperial, Herradura, Mesas, etc.

Requisitos:

• Bachillerato Concluido con Certificado
• O Lic. En hospitalidad
• 1 año de experiencia en Comedores Ejecutivos, Hospitales, Hoteles, Empresas
• Conocimiento en servicio de platillos de alta gastronomía, vinos y bebidas
• Conocimientos Generales
• Indispensable el trabajo en equipo, su capacidad de aprendizaje y la vocación de servicio
• Capacidad y disponibilidad para rolar turnos. Conocimiento de distintivo Se valorará su actitud hacia el servicio y la honestidad.
• Es indispensable la confiabilidad y discreción.
• Conocimientos Técnicos
• Manejo de office (Word, Excel, Power Point y Outlook), manejo equipo de servicio: cafeteras, máquina lavaloza.
• Conocimiento de primeros auxilios y distintivo H.

Esquema de Trabajo: Presencial

Lunes a Viernes

Zona: Santa Fé & Centro Histórico.

Time Type: